Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
Как ещё, кроме холодца, можно приготовить свиные ушки? Если вы не боитесь экспериментов, этот рецепт для вас! Необычное сочетание обычных продуктов. Попробуйте, и вас за уши не оттащишь!
03:15
«Минус 18»
12+Закончилась
Не хватает ярких пятен на столе? Нет, не надо рисовать на скатерти. Лучше приготовьте ярко-зелёный салат из шпината. Это можно сделать и зимой, ведь замороженный шпинат такой же ярко-зелёный, как и свежий! И такой же полезный!
03:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Сейчас в эфире. Осталось 15 минут
Как научиться готовить быстро и вкусно? Катя уверенно утверждает: надо брать и готовить! Ведь так приятно придумать своё собственное блюдо, к примеру, из говядины, риса и соевого соуса. За дело?
04:00
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 15 минут
Свинину в кисло-сладком соусе любят многие, а дежурный по кухне Максим Творогов знает, как это блюдо сделать ещё вкуснее и интереснее! И главное - весь секрет в доступных продуктах!
04:35
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 50 минут
Любое кондитерское изделие – сочетание не только вкусов, но и текстур. Бисквит, крем, ганаш, крустилант – это всё краски, которыми надо уметь пользоваться. А научиться этому совсем несложно!
05:05
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 1 час 20 минут
Что может быть аппетитнее насыщенного, ароматного супа из бараньих рёбрышек с яркими специями, свежей зеленью и пикантной ноткой красного лука? Марина Наумова научит вас готовить это сногсшибательное зелье!
05:30
«Лазерсон. Гриль»
16+Ближайший эфир через 1 час 45 минут
Обжарьте на решётке ананас, курицу, лук, перец и сделайте из этого... тёплый салат! Подавайте его с пряной лепёшкой, запечённой в том же гриле.
06:00
«Небанальная кухня Павлова»
12+Ближайший эфир через 2 часа 15 минут
Для тех, кто считает, что приготовить что-то необычное из заурядных кабачков вряд ли получится, Владимир Павлов предлагает рецепт невероятно вкусного и оригинального супа с весьма небанальным дополнением...
06:25
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 2 часа 40 минут
Если у человека растёт давление – это не очень здорово, а вот если давление начнет расти внутри кастрюли – это совсем другое дело!
06:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир через 2 часа 45 минут
Сырный суп с грибами и закуска с сыром. Готовить блюда с сыром – одно удовольствие! С его помощью можно вносить новые вкусовые нотки, менять текстуру блюда и, конечно же, развивать свою кулинарную фантазию.
07:00
«Завтрак с Антоном Абрезовым»
0+Ближайший эфир через 3 часа 15 минут
Если предстоящий день обещает быть очень насыщенным и продуктивным, то завтрак должен быть не просто питательным и быстрым. Необходимо по максимуму зарядиться энергией и уверенностью в своих силах с самого утра! Начните свой день красиво!
07:10
«Минус 18»
12+Ближайший эфир через 3 часа 25 минут
Любите свежий зелёный горошек, а в магазине только консервированный? Пройдите в отдел заморозок! Там вы точно найдёте замороженный зелёный горошек, который по вкусу не отличить от того, что вы в детстве собирали на даче.
07:25
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 3 часа 40 минут
Приготовление пасты – несложный, но очень интересный процесс. Если вы всегда пользовались только готовыми изделиями, самое время попробовать сделать пасту самостоятельно. Результат вас непременно порадует!
08:00
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 4 часа 15 минут
Свинину в кисло-сладком соусе любят многие, а дежурный по кухне Максим Творогов знает, как это блюдо сделать ещё вкуснее и интереснее! И главное - весь секрет в доступных продуктах!
08:35
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 4 часа 50 минут
Все знают знаменитый соус к спагетти - болоньезе. Но не все знают, что в Италии это не просто соус, а полноценное второе блюдо со своими хитростями, тонкостями и, конечно, тайнами, которые раскрывает Илья Литвяк.
09:00
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир через 5 часов 15 минут
Самое трудное в этом рецепте - дождаться, пока мясо заморозится! Трудно, потому что хочется поскорее съесть это пряное и очень вкусное блюдо!
09:10
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир через 5 часов 25 минут
Лёгкая еда - это разнообразная еда! Необычный и, конечно же, низкокалорийный рецепт быстрого блюда из тунца и овощей. Следить за своей фигурой не только легко, но и вкусно.
09:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 5 часов 45 минут
Вы не были в Таиланде? Не беда! Дежурный по кухне Владимир Павлов приготовит истинное тайское блюдо, причём из продуктов, которые нам хорошо известны и доступны. Таиланд у вас на кухне – легко!
10:00
«Лазерсон. Гриль»
16+Ближайший эфир через 6 часов 15 минут
Конечно, и стейк и буженина хороши сами по себе. Но если объединить их в одном блюде, получится просто бомба! Подайте с двумя гарнирами, и гости не забудут этот ужин никогда!
10:25
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир через 6 часов 40 минут
Когда кажется, что что-то с чем-то не сочетается, то обязательно надо сочетать и пробовать! Именно такой подход выбирают настоящие кулинары! А яйца – отличный продукт, который всегда на стороне творчества и экспериментов.
10:30
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 6 часов 45 минут
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южно-азиатскому супу лакса.
11:00
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир через 7 часов 15 минут
Мохинга - бирманский рыбный суп с лапшой. Любят электрики, любит полиция, любят таксисты в бирманской столице. Любят давно это блюдо бодрящее, к столу днём и ночью вполне подходящее.
11:35
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир через 7 часов 50 минут
Главный кулинарный принцип Кати – ничего не бояться! Готовим быстро, смело и с фантазией. Свинина с лимонным рисом и соусом из белого вина и груши – отличный семейный ужин с ресторанным подходом.
12:00
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 8 часов 15 минут
Свинину в кисло-сладком соусе любят многие, а дежурный по кухне Максим Творогов знает, как это блюдо сделать ещё вкуснее и интереснее! И главное - весь секрет в доступных продуктах!
12:35
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 8 часов 50 минут
Усовершенствовать свои кондитерские навыки совсем несложно. Весь секрет только в правильном планировании последовательности действий. Ну и конечно, в практике! Начав готовить это пирожное с крема и начинки, вы сможете сэкономить и время, и силы.
13:05
«XXS»
12+Ближайший эфир через 9 часов 20 минут
Оранжевое настроение. Если у Вас оранжевое настроение, достаньте из шкафа все оранжевые вещи, а из холодильника - все оранжевые продукты и приготовьте тыквенное пюре с беконом, варенье из мандаринов с миндалём и рулеты из моркови с курицей.
13:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 9 часов 45 минут
Дежурная по кухне Катя Скворцова держит в голове цифру "2" – 200 граммов муки, 2 яйца, 2/3 ложки масла, и всё для того, чтобы на раз-два приготовить аппетитные равиоли и угостить требовательного гостя
14:00
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 10 часов 15 минут
Что может быть аппетитнее насыщенного, ароматного супа из бараньих рёбрышек с яркими специями, свежей зеленью и пикантной ноткой красного лука? Марина Наумова научит вас готовить это сногсшибательное зелье!
14:30
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 10 часов 45 минут
Казалось бы, про фрикадельки уже давно все всё знают и здесь не может быть никаких открытий. Но это не так. Поверьте, Илья Литвяк может рассказать вам то, из-за чего фрикадельки предстанут перед вами в совершенно новом свете.
14:55
«Яйца в профиль и анфас»
12+Ближайший эфир через 11 часов 10 минут
Когда кажется, что что-то с чем-то не сочетается, то обязательно надо сочетать и пробовать! Именно такой подход выбирают настоящие кулинары! А яйца – отличный продукт, который всегда на стороне творчества и экспериментов.
15:00
«Лазерсон. Гриль»
16+Ближайший эфир через 11 часов 15 минут
В мундире бывает не только картошка, но и сёмга, и её мундир гораздо изысканнее. Какой он и из чего можно изготовить портупею, рассказывает Илья Лазерсон.
15:20
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 11 часов 35 минут
Если у человека растёт давление – это не очень здорово, а вот если давление начнет расти внутри кастрюли – это совсем другое дело!
15:30
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир через 11 часов 45 минут
Разбить всмятку – неприятная история, а вот сварить всмятку – аппетитная история для любителей яиц.
15:40
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 11 часов 55 минут
Как ещё, кроме холодца, можно приготовить свиные ушки? Если вы не боитесь экспериментов, этот рецепт для вас! Необычное сочетание обычных продуктов. Попробуйте, и вас за уши не оттащишь!
16:00
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 12 часов 15 минут
Многие просто не представляют свою жизнь без хлеба. Но не стоит думать, что это всего лишь вкусное дополнение к еде. Хлеб – вполне самостоятельный продукт, который может лечь в основу оригинальных блюд.
16:25
«Маргарита и мастера»
16+Ближайший эфир через 12 часов 40 минут
Кулинарные эксперименты – вот, что превращает приготовление еды в настоящее творчество! Маргарита предлагает внимательно перечитать роман М. Булгакова, чтобы взглянуть на него с кулинарной стороны...
17:00
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 13 часов 15 минут
Свинину в кисло-сладком соусе любят многие, а дежурный по кухне Максим Творогов знает, как это блюдо сделать ещё вкуснее и интереснее! И главное - весь секрет в доступных продуктах!
17:35
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 13 часов 50 минут
Порционные блюда в пергаменте. Чтобы удивить гостей во время праздника, нужно думать не только о вкусе блюд, но и об их подаче! В третьем уроке от Ильи Лазерсона вместе с Кириллом Набутовым вы увидите новый подход к приготовлению горячих блюд: курицы и рыбы.
18:10
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 14 часов 25 минут
Любое кондитерское изделие – сочетание не только вкусов, но и текстур. Бисквит, крем, ганаш, крустилант – это всё краски, которыми надо уметь пользоваться. А научиться этому совсем несложно!
18:45
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 15 часов 0 минут
Вы не были в Таиланде? Не беда! Дежурный по кухне Владимир Павлов приготовит истинное тайское блюдо, причём из продуктов, которые нам хорошо известны и доступны. Таиланд у вас на кухне – легко!
19:10
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 15 часов 25 минут
Казалось бы, про фрикадельки уже давно все всё знают и здесь не может быть никаких открытий. Но это не так. Поверьте, Илья Литвяк может рассказать вам то, из-за чего фрикадельки предстанут перед вами в совершенно новом свете.
19:35
«XXS»
12+Ближайший эфир через 15 часов 50 минут
Ягоды подходят не только для варенья. Убедитесь в этом сами и приготовьте "ягодный ужин": на закуску - тосты с малиной и ежевикой, в качестве основного блюда - утка с клубникой, а на десерт - желе из облепихи
20:00
«Лазерсон. Гриль»
16+Ближайший эфир через 16 часов 15 минут
Обжарьте на решётке ананас, курицу, лук, перец и сделайте из этого... тёплый салат! Подавайте его с пряной лепёшкой, запечённой в том же гриле.
20:30
«Кто готовит - тот не моет»
16+Ближайший эфир через 16 часов 45 минут
Сырный суп с грибами и закуска с сыром. Готовить блюда с сыром – одно удовольствие! С его помощью можно вносить новые вкусовые нотки, менять текстуру блюда и, конечно же, развивать свою кулинарную фантазию.
21:00
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир через 17 часов 15 минут
Свинину в кисло-сладком соусе любят многие, а дежурный по кухне Максим Творогов знает, как это блюдо сделать ещё вкуснее и интереснее! И главное - весь секрет в доступных продуктах!
21:35
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 17 часов 50 минут
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южно-азиатскому супу лакса.
22:00
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 18 часов 15 минут
Многие считают: чтобы говяжий хвост был вкусным, его нужно готовить 2, а то и 3 часа. Антон Абрезов уверен: хватит 40 минут! Но только без скороварки здесь не обойтись!
22:20
«Небанальная кухня Павлова»
12+Ближайший эфир через 18 часов 35 минут
Настоящий кулинарный шедевр для тех, кто хочет новых вкусовых ощущений: удивительно красивый и очень небанальный японский десерт, в котором поразительным образом сочетаются простота и оригинальность.
22:45
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 19 часов 0 минут
Все знают знаменитый соус к спагетти - болоньезе. Но не все знают, что в Италии это не просто соус, а полноценное второе блюдо со своими хитростями, тонкостями и, конечно, тайнами, которые раскрывает Илья Литвяк.
23:10
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 19 часов 25 минут
Порционные блюда в пергаменте. Чтобы удивить гостей во время праздника, нужно думать не только о вкусе блюд, но и об их подаче! В третьем уроке от Ильи Лазерсона вместе с Кириллом Набутовым вы увидите новый подход к приготовлению горячих блюд: курицы и рыбы.
23:50
«Если ужин быстро нужен»
16+Ближайший эфир через 20 часов 5 минут
Главный кулинарный принцип Кати – ничего не бояться! Готовим быстро, смело и с фантазией. Свинина с лимонным рисом и соусом из белого вина и груши – отличный семейный ужин с ресторанным подходом.
00:15
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 21 июля в 00:15
Отдел заморозок - отдел открытий! Нонсенс? Думаете, здесь все просто, понятно и довольно скучно? Вовсе нет. Например, только в отделе заморозок можно найти бамию. А что это и что из нее готовить - узнаете из программы!
00:30
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир 21 июля в 00:30
Сочные и румяные мини-кебабы можно приготовить дома из обычных продуктов. Однако дежурный по кухне Владимир Павлов добавит лишь один секретный ингредиент, и привычное блюдо заиграет по-новому.
01:00
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Ближайший эфир 21 июля в 01:00
Это блюдо чаще всего можно встретить в местах скопления тайских трудящихся – на рынках, вокзалах, причалах. Приготовьте это блюдо дома и почувствуйте атмосферу настоящего Таиланда.
01:25
«Тартар»
12+Ближайший эфир 21 июля в 01:25
Вам потребуется не больше 15 минут, чтобы приготовить этот потрясающий тартар! Здесь всё сбалансированно - и вкус, и подача! Обязательно сделайте его сами!
01:35
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир 21 июля в 01:35
Обычно праздничная еда очень калорийная и совсем не "правильная". Маргарита Ганичева задалась непростым вопросом: можно ли приготовить блюдо для праздника в рамках здорового питания?
02:10
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир 21 июля в 02:10
Морковные котлетки с салатом из молодого шпината. Вкусные, ароматные и нежные овощные котлетки с очень лёгким салатом из молодого шпината: идеальный рецепт низкокалорийного обеда.
02:30
«Небанальная кухня Павлова»
12+Ближайший эфир 21 июля в 02:30
Творческий подход к приготовлению еды - залог хорошего настроения и удачных кулинарных экспериментов. Даже из самого обычного огурца можно приготовить очень вкусные и весьма оригинальные закуски: главное - мыслить небанально!
02:55
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир 21 июля в 02:55
Вы думаете, нас интересует реакция Майяра на погоду или на новое платье его жены? Вовсе нет! Нам любопытен интерес, который он проявил к жаренному мясу!
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
.jpg)
