Телеканал Еда - для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда – о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
По вашим заявкам Илья Лазерсон готовит блюда без чипсов и без вафель! Как выглядят картофельные не вафли и что такое беконные не чипсы, а также как приготовить рыбу с хрустящей петрушкой.
04:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
Говядина – картофель – томаты БыстроКатя уверена, что с помощью фантазии и специи хмели-сунели из говядины, картофеля и томатов за полчаса можно сотворить что-то новенькое и интересное. Быстрый и оригинальный ужин – это реально! Всё дело в подходе!
05:00
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Закончилась
Если вы окажетесь в Мьянме, то вряд ли найдёте там привычную квашеную капусту, но квашеный чай продают там повсеместно.
05:30
«XXS»
16+Закончилась
Вспомните, как много есть разновидностей пасты, и приготовьте три разных блюда с макаронами: ракушки, фаршированные шпинатом, салат с пастой "звёздочки" и пасту фри с сырным соусом. Боитесь, будет слишком? Не волнуйтесь, это же блюда в формате XXS!
06:00
«Завтрак с Антоном Абрезовым»
0+Закончилась
Отличная идея, как сделать из обычной рисовой каши вкусное и питательное блюдо, которое особенно оценят дети. Да и взрослые от такого завтрака придут в восторг.
06:15
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Сироп – это радость для сладкоежек, но забота для повара! Никто не любит сахарные комочки в сиропе, как же не подвести сиропных любителей?
06:20
«Теле-теле-тесто»
6+Закончилась
Изумительный, по истине царский, исконно русский многослойный пирог, без которого раньше не обходился ни один праздник. Если вы ещё не готовили курник, то самое время это сделать! Задача, конечно, непростая, но результат уж точно того стоит!
06:55
«В мундире и без»
6+Закончилась
Нравятся интересные сочетания, яркие цвета и картофель? Прекрасно! Тогда немного раскрасим сегодняшнее блюдо с помощью свекольной карамели. Будет ли в этом участвовать картофель? А как же!
07:00
«Завтрак с Антоном Абрезовым»
0+Закончилась
Лёгкий и быстрый рецепт завтрака в греческом стиле - прекрасная возможность внести разнообразие в утреннее меню.
07:15
«Молекула вкуса»
0+Закончилась
Соединить не соединяемое, растворить не растворяемое - оказывается, не надо быть фокусником, чтобы совершить эти чудеса! Надо лишь знать, что эмульгаторы нам в помощь!
07:25
«Реально! Кондитер. Базовые рецепты»
12+Закончилась
Два кондитерских ингредиента, которые легко приготовить самостоятельно: карамельно-ореховая паста способна дополнить вкус кремов, муссов и начинок для конфет, а саблированный фундук - отличный и очень вкусный декор.
07:40
«Минус 18»
12+Закончилась
Можно ли приготовить полноценное блюдо для обеда или ужина всего за 15 минут? Можно! Если использовать замороженные овощи. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько замороженные продукты облегчают жизнь и экономят время!
07:50
«В мундире и без»
6+Закончилась
Салат с хрустящим картофелем и моцареллой. Делать картофельные чипсы дома - одно удовольствие! Не пробовали? А зря! Ведь на такой хрустящей основе получается отличный салат.
08:00
«Завтрак с Антоном Абрезовым»
0+Закончилась
Отличная идея, как сделать из обычной рисовой каши вкусное и питательное блюдо, которое особенно оценят дети. Да и взрослые от такого завтрака придут в восторг.
08:10
«Небанальная кухня Павлова»
12+Закончилась
Вкусную запеканку можно приготовить не только из творога, но и из кабачков! Простое, но очень интересное и, кстати, весьма полезное блюдо, которое удивит своим вкусом и ароматом.
08:30
«Минус 18»
12+Закончилась
Знаете, в чем отличие тыквенного супа, приготовленного из свежей тыквы, и - из замороженной? Второй готовится в разы быстрее, потому что вам не придется ни чистить, ни резать тыкву. А на вкус он будет такой же замечательный!
08:40
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Вы думаете, нас интересует реакция Майяра на погоду или на новое платье его жены? Вовсе нет! Нам любопытен интерес, который он проявил к жаренному мясу!
08:45
«Тартар»
0+Закончилась
Вам потребуется не больше 15 минут, чтобы приготовить этот потрясающий тартар! Здесь всё сбалансированно - и вкус, и подача! Обязательно сделайте его сами!
08:55
«В мундире и без»
6+Закончилась
Нравятся интересные сочетания, яркие цвета и картофель? Прекрасно! Тогда немного раскрасим сегодняшнее блюдо с помощью свекольной карамели. Будет ли в этом участвовать картофель? А как же!
09:00
«Субпродукты»
12+Закончилась
Сладкий хлеб – так переводится название этого субпродукта с английского языка. Найти зобную железу не так уж просто. Но результат того стоит! Главное – приготовьте её так, как это сделал Антон Абрезов.
09:15
«Еда лайт»
12+Закончилась
Морковные котлетки с салатом из молодого шпината. Вкусные, ароматные и нежные овощные котлетки с очень лёгким салатом из молодого шпината: идеальный рецепт низкокалорийного обеда.
09:30
«Дежурный по кухне»
12+Закончилась
Консервы нужны не только в походе. Дежурный по кухне Владимир Павлов из консервированной кильки приготовит такой вкусный суп, что захочется съесть целую кастрюлю, не делясь с гостями!
10:00
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Закончилась
Основное блюдо. В этот раз Илья Лазерсон взял лист бумаги, ручку и стал рисовать, а Кирилл Набутов пёк блинчики, искал плоскую сторону у грибов и учился проверять готовность рыбы в пироге. В итоге получилась отличная кулебяка!
10:40
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Любите отгадывать загадки и раскрывать тайны? Смотрите очередной выпуск программы "Тайна блюда", и вы удивитесь, что тайны могут быть и там, где их, казалось бы, быть не может. Например, внутри простого тушёного блюда из курицы.
11:00
«Карпаччо»
12+Закончилась
Начните ужин с великолепной закуски – свежее мясо с клубникой! Этот сбалансированный вкус раззадорит любой аппетит!
11:05
«Небанальная кухня Павлова»
12+Закончилась
Зелёные оладьи - не просто необычно, но и очень вкусно и даже полезно! Небанальный подход в кулинарии способен творить чудеса: из зелёного горошка можно приготовить даже нежнейший соус. Не верите? Тогда смотрите!
11:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
Что можно приготовить из этого простого набора продуктов? Конечно же, вкусный и оригинальный ужин! Вдохновившись этой тройкой ингредиентов, БыстроКатя сотворила куриный кебаб с зелёной фасолью и ароматнейшим томатным соусом.
12:00
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Закончилась
Секретный ингредиент этого тайского блюда – креветочное масло. Чтобы его добыть, тайцы используют специальный приём.
12:25
«В мундире и без»
6+Закончилась
Салат с хрустящим картофелем и моцареллой. Делать картофельные чипсы дома - одно удовольствие! Не пробовали? А зря! Ведь на такой хрустящей основе получается отличный салат.
12:30
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Залог успеха в кондитерском деле – это практика! Чем больше вы готовите, тем вкуснее у вас получается! Стать опытным кондитером несложно, если есть желание, кухонные весы и чёткий план работы.
12:55
«Тартар»
0+Закончилась
Вам потребуется не больше 15 минут, чтобы приготовить этот потрясающий тартар! Здесь всё сбалансированно - и вкус, и подача! Обязательно сделайте его сами!
13:05
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Если томить овощи с мясом в казане в течение 3 часов, они неизбежно станут нежными и мягкими. Но как сохранить разнообразие вкусов? Как избежать превращения сложного блюда в кашу? Все тайны раскрывает Илья Литвяк.
13:25
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Вы думаете, нас интересует реакция Майяра на погоду или на новое платье его жены? Вовсе нет! Нам любопытен интерес, который он проявил к жаренному мясу!
13:30
«Дежурный по кухне»
12+Закончилась
Консервы нужны не только в походе. Дежурный по кухне Владимир Павлов из консервированной кильки приготовит такой вкусный суп, что захочется съесть целую кастрюлю, не делясь с гостями!
14:00
«Принципы Лазерсона»
16+Закончилась
Пицца. Пицца - всеми любимое блюдо - имеет множество вариаций. В этом выпуске - самый правильный, самый вкусный и самый лёгкий рецепт. Однако успех кроется в принципах приготовления - сколько взять воды и муки, что добавить в тесто и как выпекать.
14:30
«Реально! Кондитер. Базовые рецепты»
12+Закончилась
Два кондитерских ингредиента, которые легко приготовить самостоятельно: карамельно-ореховая паста способна дополнить вкус кремов, муссов и начинок для конфет, а саблированный фундук - отличный и очень вкусный декор.
14:45
«Небанальная кухня Павлова»
12+Закончилась
Всем известная, но неоправданно забытая репа может стать украшением стола. Репа из сказки, которую так старалось вытянуть всё семейство, для фаршировки не подойдет. А корнеплод среднего размера- идеальное блюдо по вкусу и пользе.
15:10
«Рыба и гриль»
12+Закончилась
Из свежей речной рыбы можно приготовить всё что угодно, особенно на природе. Если хочется пирог – значит готовьте пирог! Только обязательно добавьте немного щепы на угли, и вы поймете, что ничего вкуснее ещё не ели...
15:35
«Карпаччо»
12+Закончилась
Карпаччо - это прекрасное начало любого обеда, это изысканное лакомство! Особенно хорошо копчёное карпаччо с нежным мягким сыром и нотками тыквенного масла. Удовольствие, мимо которого пройти нельзя.
15:45
«Тайна блюда»
12+Закончилась
Какой гуляш без паприки, мяса и овощей? Но что еще нужно добавить, чтобы сбалансировать все вкусы и довести это всем известное блюдо до гастрономического идеала? Тайны раскрывает Илья Литвяк.
16:00
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Закончилась
Если вы окажетесь в Мьянме, то вряд ли найдёте там привычную квашеную капусту, но квашеный чай продают там повсеместно.
16:25
«Молекула вкуса»
0+Закончилась
Вы до сих пор в микроволновке только разогреваете еду? Тогда этот многофункциональный агрегат простаивает у вас практически зря!
16:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Закончилась
Говядина – картофель – томаты БыстроКатя уверена, что с помощью фантазии и специи хмели-сунели из говядины, картофеля и томатов за полчаса можно сотворить что-то новенькое и интересное. Быстрый и оригинальный ужин – это реально! Всё дело в подходе!
17:00
«Субпродукты»
6+Закончилась
Без запаха и вкусно! Так обычно хотят приготовить почки. Антон Абрезов знает, что для этого нужно. Несколько вкусных штрихов в виде лимона и петрушки и правильный гарнир. Блюдо готово! Приятного аппетита!
17:15
«XXS»
16+Закончилась
Вспомните, как много есть разновидностей пасты, и приготовьте три разных блюда с макаронами: ракушки, фаршированные шпинатом, салат с пастой "звёздочки" и пасту фри с сырным соусом. Боитесь, будет слишком? Не волнуйтесь, это же блюда в формате XXS!
17:40
«Еда лайт»
12+Закончилась
Оригинальный рецепт из грибов и адыгейского сыра - вкусное и полезное блюдо, калорийность которого не превышает 500 килокалорий.
18:00
«Теле-теле-тесто»
6+Закончилась
Изумительный, по истине царский, исконно русский многослойный пирог, без которого раньше не обходился ни один праздник. Если вы ещё не готовили курник, то самое время это сделать! Задача, конечно, непростая, но результат уж точно того стоит!
18:30
«Дежурный по кухне»
12+Закончилась
Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как легко и быстро из обычных продуктов создать настоящий кулинарный шедевр в ресторанном стиле, перед которым не устоит даже настоящий кулинарный критик.
19:00
«Высший пилотаж»
12+Закончилась
Три соуса, вкусовую основу для которых составляют орехи – арахис, миндаль и фундук. Ароматное и весьма акцентное дополнение соответственно к овощам, белому мясу и рыбе.
19:35
«Реально! Кондитер»
12+Закончилась
Нежный и лёгкий крем из молока и желтков, отлично сочетающийся с разными видами теста, на основе которого можно делать более сложные кремы.
19:45
«Минус 18»
12+Закончилась
Один из ярких вкусов лета - вкус щавеля с освежающей кислинкой. Но его можно ощутить и посреди зимы, если достать из морозилки пачку замороженного щавеля и приготовить из него, например, суп. И вы сразу почувствуете себя на веранде у бабушки на даче.
20:00
«Пряная луна и сладкий ветер»
12+Закончилась
Секретный ингредиент этого тайского блюда – креветочное масло. Чтобы его добыть, тайцы используют специальный приём.
20:30
«Минус 18»
12+Закончилась
Знаете, в чем отличие тыквенного супа, приготовленного из свежей тыквы, и - из замороженной? Второй готовится в разы быстрее, потому что вам не придется ни чистить, ни резать тыкву. А на вкус он будет такой же замечательный!
20:40
«Молекула вкуса»
12+Закончилась
Вы думаете, нас интересует реакция Майяра на погоду или на новое платье его жены? Вовсе нет! Нам любопытен интерес, который он проявил к жаренному мясу!
20:45
«Тартар»
0+Сейчас в эфире. Осталось 3 минуты
Вам потребуется не больше 15 минут, чтобы приготовить этот потрясающий тартар! Здесь всё сбалансированно - и вкус, и подача! Обязательно сделайте его сами!
20:55
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 3 минуты
Залог успеха в кондитерском деле – это практика! Чем больше вы готовите, тем вкуснее у вас получается! Стать опытным кондитером несложно, если есть желание, кухонные весы и чёткий план работы.
21:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир через 38 минут
Что можно приготовить из этого простого набора продуктов? Конечно же, вкусный и оригинальный ужин! Вдохновившись этой тройкой ингредиентов, БыстроКатя сотворила куриный кебаб с зелёной фасолью и ароматнейшим томатным соусом.
22:00
«Молекула вкуса»
0+Ближайший эфир через 1 час 8 минут
Вы до сих пор в микроволновке только разогреваете еду? Тогда этот многофункциональный агрегат простаивает у вас практически зря!
22:05
«Лазерсон. Гриль»
16+Ближайший эфир через 1 час 13 минут
Аппетитные подпалины, симпатичная решёточка и невероятный аромат – что это? Конечно же, стейк! А настоящий и умопомрачительно вкусный стейк может быть приготовлен только на гриле!
22:30
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир через 1 час 38 минут
Карпаччо - это прекрасное начало любого обеда, это изысканное лакомство! Особенно хорошо копчёное карпаччо с нежным мягким сыром и нотками тыквенного масла. Удовольствие, мимо которого пройти нельзя.
22:40
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 1 час 48 минут
Любите отгадывать загадки и раскрывать тайны? Смотрите очередной выпуск программы "Тайна блюда", и вы удивитесь, что тайны могут быть и там, где их, казалось бы, быть не может. Например, внутри простого тушёного блюда из курицы.
23:00
«Теле-теле-тесто»
6+Ближайший эфир через 2 часа 8 минут
Традиционный болгарский праздничный пирог из очень тонкого и хрустящего теста фило. Приготовление такого теста - процесс непростой, но очень интересный. Самое главное - запастись желанием и хорошим настроением, тогда всё обязательно получится!
23:30
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 2 часа 38 минут
Основное блюдо в разных вариациях. С чего начать приготовление бараньего седла для праздничного стола? Возьмите нож, удалите вырезку, обжарьте её и... съешьте! Всё остальное - гостям! Кирилла Набутова этот принцип Лазерсона удивил. А вас?
00:15
«Завтрак с Антоном Абрезовым»
0+Ближайший эфир 25 сентября в 00:15
Если вы думаете о том, как разнообразить ваши завтраки, а может быть, удивить близких, то быстрый и весьма питательный завтрак в скандинавском стиле - прекрасная возможность немного поэкспериментировать с утра!
00:25
«Лазерсон. Гриль»
12+Ближайший эфир 25 сентября в 00:25
Пожалуй, первое блюдо, которое ассоциируется с грилем, – это, конечно, стейк. Сочный кусок мяса с красивым рисунком от решётки и просто неимоверным ароматом - красота! Но маэстро удвоит удовольствие – это будет двойной стейк!
00:55
«Небанальная кухня Павлова»
12+Ближайший эфир 25 сентября в 00:55
Самый простой и популярный способ приготовления цукини - лёгкая обжарка. Но даже в такой интерпретации можно сделать красивое, вкусное и небанальное блюдо, которое станет достойным украшением любого стола.
01:25
«Карпаччо»
12+Ближайший эфир 25 сентября в 01:25
Карпаччо – это не просто тонко нарезанные ломтики мяса, это блюдо, где сталкивается невероятное разнообразие вкусов: кислое, солёное, острое, сладкое! И получается фантастически вкусная закуска!
01:35
«Дежурный по кухне»
12+Ближайший эфир 25 сентября в 01:35
Пенне с анчоусами и хлебными крошками и тортилья с маршмеллоу и шоколадной пастой. Дежурный по кухне Илья Литвяк знает секрет сицилийской кухни! Речь идёт о простой добавке, но она раскрывает блюдо! Узнайте и вы, тем более повторить этот рецепт легко!
02:00
«Субпродукты»
12+Ближайший эфир 25 сентября в 02:00
Гарнир очень важен при приготовлении субпродуктов! Поэтому Антон Абрезов сделает к печёнке киноа на манер ризотто. Попробуйте, ведь субпродукты – это безумно вкусно, главное – правильно их готовить!
02:15
«Еда лайт»
12+Ближайший эфир 25 сентября в 02:15
Суп - лучшее блюдо для обеда: полезно, вкусно и, конечно, питательно. Быстрый овощной суп с красной фасолью и рулетиками из зернового хлеба - лёгкий обед за считанные минуты.
02:35
«Молекула вкуса»
0+Ближайший эфир 25 сентября в 02:35
Надо взбить! Не взбивается! Надо взбить! Перевзбился! Что же надо сделать, чтобы укротить яичный белок?
02:40
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир 25 сентября в 02:40
Шоколадная глазурь, отлично дополняющая разнообразные пирожные и торты, придающая не только вкус, но и красивый вид. Прекрасный завершающий штрих в приготовлении разнообразных десертов.
02:50
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 25 сентября в 02:50
Приготовьте быстрый салат из картофеля с лимонами и зеленью! Боитесь, что не успеете до прихода гостей? Возьмите замороженный картофель: он уже помыт, почищен и нарезан, так что вы точно успеете еще и десерт сделать!
RU
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
.jpg)
