Телеканал Еда Премиум — для тех, кто знает толк в Еде.
Каждый день опытные кулинары и начинающие повара телеканала готовят, сервируют, дегустируют и раскрывают свои секреты.
Яркие премьеры и тематические линейки программ в эфире, кулинарные online мастер-классы на сайте и удобная книга рецептов в мобильном приложении, живое общение на second screen и в соц. сетях.
Телеканал Еда Премиум — о современной культуре питания, вкусном хобби и неизменном удовольствии.
Этот телевизионный канал входит в состав тарифов и пакетов каналов:
Этот десерт можно приготовить сладким или солёным, главное его приготовить! Ведь это одно из самых популярных каталонских угощений, которое принято выпекать на уже многовековой праздник Сан Хуана.
03:40
«Яйца в профиль и анфас»
12+Закончилась
Блюда из яиц – это всегда быстро, просто и вкусно! К тому же, это прекрасная возможность радовать себя каждый день чем-то новеньким и оригинальным.
03:45
«Субпродукты»
6+Закончилась
Если вы никогда не пробовали бычьи мозги, этот рецепт Антона Абрезова для вас. Попробуйте нежное суфле с фисташками и убедитесь: субпродукты - настоящий деликатес!
04:00
«Исключительная еда»
12+Закончилась
Какие сырники самые вкусные? Те, которые приготовлены так, как хочется именно вам! Исключайте всё, что кажется вам ненужным! Хотите сырники без глютена? Легко!
04:30
«Если ужин быстро нужен»
16+Закончилась
Придумывая блюдо на ужин, руководствуйтесь только своим настроением! Сегодня Кате хочется чего-то яркого, летнего и ароматного, поэтому она берётся за приготовление курицы в сангрии, а на гарнир будет картофельная запеканка.
05:00
«Гости, на кухню!»
12+Закончилась
Ропа вьеха, кубано, жареные бананы – как это загадочно, но аппетитно звучит! Если приготовить все эти блюда – получится невероятный праздничный ужин в кубинском стиле, одно условие – готовить лучше вместе с друзьями!
05:30
«Суповарение»
12+Закончилась
Всю правду о цукини и его родном брате, кабачке, рассказывает Марина Наумова: что делать с семечками, что самое полезное в этих овощах и как приготовить из них холодный суп и быстрый салат.
05:45
«Маргарита и мастера»
12+Сейчас в эфире. Осталось 29 минут
Заядлые путешественники давно поняли, что самый простой способ перекусить – это уличная еда. Всевозможные шавермы, хот-доги и свежая выпечка обладают каким-то невероятным очарованием и вкусом. В чём же секрет?
06:20
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир через 29 минут
Серия канапе без хлеба. Кирилл Набутов так и не смог понять, почему варенье нужно подавать на поленте, узнал, что такое креветочные чипсы, и научился по запаху определять смесь специй тако. Чему ещё его учил Илья Лазерсон, смотрите в уроке №12.
07:05
«G значит гриль»
12+Ближайший эфир через 1 час 14 минут
Аджапсандали - блюдо кавказской кухни, которое традиционно готовится из овощей. Конечно, его можно приготовить и дома, но лучше это сделать на природе на гриле! И лучше всего подавать аджапсандали с сырниками из лука.
07:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 1 час 39 минут
Булгур с грибами и курица с грибным соусом. Грибы – универсальные союзники на любой кухне. Они готовы работать в любом виде: свежие, замороженные, сушёные – всегда будет вкусно и необычно!
08:00
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 2 часа 9 минут
Это испанское лакомство входит в список "25 самых популярных десертов в мире"! И Маша Решетникова не только покажет, как его готовить, но и расскажет историю происхождения. Вкусно и любопытно одновременно!
08:30
«Паста»
12+Ближайший эфир через 2 часа 39 минут
Секрет классического итальянского соуса болоньезе заключён во времени: чем дольше вы его тушите, тем вкуснее он становится. Идеальное время – два дня!
08:45
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 2 часа 54 минуты
Кокосовая мука не только даёт возможность исключить глютен из выпечки, но и наполняет блюдо аппетитным ароматом. А в сочетании с яркой цитрусовой ноткой получается просто невероятный результат!
09:10
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 3 часа 19 минут
Угостить друзей пастой с аппетитным томатным соусом прямо как в Италии совсем несложно, если знать несколько тайн приготовления этого соуса. Не все итальянцы готовы поделиться такими знаниями, а Илья Литвяк охотно раскрывает все тайны!
09:30
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 3 часа 39 минут
Казалось бы, рис и молоко – простые ингредиенты, но именно рис и молоко являются основой для невероятно популярного и, что немаловажно, вкусного десерта во всей Испании.
09:55
«Маргарита и мастера»
12+Ближайший эфир через 4 часа 4 минуты
Фарш – продукт, который отлично ложится в основу множества блюд, не стоит зацикливаться исключительно на котлетах
10:30
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 4 часа 39 минут
Заварное тесто - наука сложная, но интересная. Несмотря на его некоторую "капризность", не стоит бояться с ним работать. Чуть больше практики, и всё обязательно получится идеально!
11:05
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 5 часов 14 минут
Специи – важный и нужный инструмент кулинара, помогающий играть оттенками вкусов и искать новые решения. Это настоящая волшебная палочка, которой просто надо уметь пользоваться.
11:30
«Жарка в натуре!»
12+Ближайший эфир через 5 часов 39 минут
Любите свинину, приготовленную на углях, но уже поднадоели обычные шашлыки? Отдохнуть от мангала или придумать что-то новенькое? Никаких перерывов, фантазия - наше всё! И это будет не просто блюдо, а бомба...
11:55
«Ножи»
12+Ближайший эфир через 6 часов 4 минуты
Японская модификация шеф-ножа, завоевавшая мировую популярность. Главные достоинства сантоку - универсальность и лёгкость использования.
12:00
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 6 часов 9 минут
Это испанское лакомство входит в список "25 самых популярных десертов в мире"! И Маша Решетникова не только покажет, как его готовить, но и расскажет историю происхождения. Вкусно и любопытно одновременно!
12:30
«Паста»
12+Ближайший эфир через 6 часов 39 минут
История названия этого классического итальянского блюда окутана легендами... Но это не мешает ему быть ярким, оригинальным и запоминающимся.
12:40
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 6 часов 49 минут
Могут ли отваренные в супе овощи остаться хрустящими? Могут, уверенно отвечает Илья Литвяк. Но для этого нужно знать несколько секретов и тайн, которые превращают обычное блюдо в нечто выдающееся!
13:05
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 7 часов 14 минут
Чтобы похудеть, заменяй ненужные продукты и ешь практически без ограничений. Например, на завтрак сделай сырники, на обед – треску, а на обед потуши кролика с овощами, не забывай про зелень, перекусы и активный образ жизни!
13:20
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 7 часов 29 минут
Творожный крем и соус песто из 5 трав – нежное сочетание, чтобы не нарушить баланс, Дмитрий Щербаков готовит сочную котлету из мяса ягнёнка и куриного бедра и получается потрясающий бургер!
13:30
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир через 7 часов 39 минут
Прийти домой после работы и через полчаса уже наслаждать вкусным ужином – это фантастика? Это реальность! Катин рецепт рулетиков из трески с зелёной фасолью и соусом из опят вполне соответствует задаче – быстро и вкусно!
13:55
«Паста»
12+Ближайший эфир через 8 часов 4 минуты
Итальянская кухня отличается несложными и понятными рецептами, в которых гармонично объединяются все ингредиенты. К примеру, классическое сочетание рыбы и пасты даёт очень изысканный вкус.
14:10
«Субпродукты»
6+Ближайший эфир через 8 часов 19 минут
Если вы никогда не пробовали бычьи мозги, этот рецепт Антона Абрезова для вас. Попробуйте нежное суфле с фисташками и убедитесь: субпродукты - настоящий деликатес!
14:25
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 8 часов 34 минуты
Какие сырники самые вкусные? Те, которые приготовлены так, как хочется именно вам! Исключайте всё, что кажется вам ненужным! Хотите сырники без глютена? Легко!
14:50
«Высший пилотаж»
12+Ближайший эфир через 8 часов 59 минут
В основе этих двух соусов – абсолютные разные продукты, но, несмотря на это, они имеют общую вкусовую ноту – лёгкую кислинку. Один отлично подходит к мясу и рыбе, второй – к пасте, курице и кролику.
15:20
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 9 часов 29 минут
Как их правильно объединить и превратить в суп дал, учит Марина Наумова.
15:40
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 9 часов 49 минут
Марина Наумова не только рассказывает о тонкостях приготовления всем известных супов, но и учит готовить малознакомые национальные первые блюда. Этот урок суповарения посвящен южно-азиатскому супу лакса.
16:05
«ДЕСЕРТация про Испанию»
16+Ближайший эфир через 10 часов 14 минут
Этот десерт можно приготовить сладким или солёным, главное его приготовить! Ведь это одно из самых популярных каталонских угощений, которое принято выпекать на уже многовековой праздник Сан Хуана.
16:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 10 часов 39 минут
Булгур с грибами и курица с грибным соусом. Грибы – универсальные союзники на любой кухне. Они готовы работать в любом виде: свежие, замороженные, сушёные – всегда будет вкусно и необычно!
17:00
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 11 часов 9 минут
Это испанское лакомство входит в список "25 самых популярных десертов в мире"! И Маша Решетникова не только покажет, как его готовить, но и расскажет историю происхождения. Вкусно и любопытно одновременно!
17:30
«Паста»
12+Ближайший эфир через 11 часов 39 минут
Секрет классического итальянского соуса болоньезе заключён во времени: чем дольше вы его тушите, тем вкуснее он становится. Идеальное время – два дня!
17:45
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 11 часов 54 минуты
Чтобы похудеть, заменяй ненужные продукты и ешь практически без ограничений. Например, на завтрак сделай сырники, на обед – треску, а на обед потуши кролика с овощами, не забывай про зелень, перекусы и активный образ жизни!
18:00
«Тайна блюда»
12+Ближайший эфир через 12 часов 9 минут
Угостить друзей пастой с аппетитным томатным соусом прямо как в Италии совсем несложно, если знать несколько тайн приготовления этого соуса. Не все итальянцы готовы поделиться такими знаниями, а Илья Литвяк охотно раскрывает все тайны!
18:20
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 12 часов 29 минут
Кокосовая мука не только даёт возможность исключить глютен из выпечки, но и наполняет блюдо аппетитным ароматом. А в сочетании с яркой цитрусовой ноткой получается просто невероятный результат!
18:40
«Суповарение»
12+Ближайший эфир через 12 часов 49 минут
Всю правду о цукини и его родном брате, кабачке, рассказывает Марина Наумова: что делать с семечками, что самое полезное в этих овощах и как приготовить из них холодный суп и быстрый салат.
19:00
«Реально! Кондитер»
16+Ближайший эфир через 13 часов 9 минут
Подняться на ступень выше в кондитерском деле несложно. Основное правило – соблюдение граммовок, технологий и температурных режимов. Всего пять этапов приготовления, и классическое французское пирожное будет готово!
19:30
«G значит гриль»
12+Ближайший эфир через 13 часов 39 минут
Аджапсандали - блюдо кавказской кухни, которое традиционно готовится из овощей. Конечно, его можно приготовить и дома, но лучше это сделать на природе на гриле! И лучше всего подавать аджапсандали с сырниками из лука.
19:55
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 14 часов 4 минуты
Казалось бы, рис и молоко – простые ингредиенты, но именно рис и молоко являются основой для невероятно популярного и, что немаловажно, вкусного десерта во всей Испании.
20:20
«Бургер»
12+Ближайший эфир через 14 часов 29 минут
Творожный крем и соус песто из 5 трав – нежное сочетание, чтобы не нарушить баланс, Дмитрий Щербаков готовит сочную котлету из мяса ягнёнка и куриного бедра и получается потрясающий бургер!
20:30
«Кто готовит - тот не моет»
12+Ближайший эфир через 14 часов 39 минут
Специи – важный и нужный инструмент кулинара, помогающий играть оттенками вкусов и искать новые решения. Это настоящая волшебная палочка, которой просто надо уметь пользоваться.
21:00
«ДЕСЕРТация про Испанию»
12+Ближайший эфир через 15 часов 9 минут
Это испанское лакомство входит в список "25 самых популярных десертов в мире"! И Маша Решетникова не только покажет, как его готовить, но и расскажет историю происхождения. Вкусно и любопытно одновременно!
21:35
«Исключительная еда»
12+Ближайший эфир через 15 часов 44 минуты
Какие сырники самые вкусные? Те, которые приготовлены так, как хочется именно вам! Исключайте всё, что кажется вам ненужным! Хотите сырники без глютена? Легко!
22:05
«Гости, на кухню!»
12+Ближайший эфир через 16 часов 14 минут
Ропа вьеха, кубано, жареные бананы – как это загадочно, но аппетитно звучит! Если приготовить все эти блюда – получится невероятный праздничный ужин в кубинском стиле, одно условие – готовить лучше вместе с друзьями!
22:30
«Реально! Кондитер»
12+Ближайший эфир через 16 часов 39 минут
Заварное тесто - наука сложная, но интересная. Несмотря на его некоторую "капризность", не стоит бояться с ним работать. Чуть больше практики, и всё обязательно получится идеально!
23:00
«Жарка в натуре!»
12+Ближайший эфир через 17 часов 9 минут
Любите свинину, приготовленную на углях, но уже поднадоели обычные шашлыки? Отдохнуть от мангала или придумать что-то новенькое? Никаких перерывов, фантазия - наше всё! И это будет не просто блюдо, а бомба...
23:20
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир через 17 часов 29 минут
Чтобы похудеть, заменяй ненужные продукты и ешь практически без ограничений. Например, на завтрак сделай сырники, на обед – треску, а на обед потуши кролика с овощами, не забывай про зелень, перекусы и активный образ жизни!
23:35
«Царь плиты»
16+Ближайший эфир через 17 часов 44 минуты
В первой полуфинальной битве Анна победила Игоря. Теперь второй раунд
00:15
«Маргарита и мастера»
16+Ближайший эфир 23 мая в 00:15
Слово "цимес" уже давно стало нарицательным. Но при этом не все знают, что это название традиционного еврейского блюда, которое имеет несколько вариантов приготовления.
00:55
«Если ужин быстро нужен»
12+Ближайший эфир 23 мая в 00:55
Что можно приготовить из этого простого набора продуктов? Конечно же, вкусный и оригинальный ужин! Вдохновившись этой тройкой ингредиентов, БыстроКатя сотворила куриный кебаб с зелёной фасолью и ароматнейшим томатным соусом.
01:25
«Чтобы похудеть»
12+Ближайший эфир 23 мая в 01:25
Чтобы похудеть, продумывай заранее свой рацион дня. Например, на завтрак приготовь рисовый киш, на обед куриную грудку с капустой, а на ужин – мясную запеканку с овощами. Всё готовится очень легко, быстро, а получается вкусно!
01:40
«Банкет. Фуршет. Недорого»
16+Ближайший эфир 23 мая в 01:40
Ещё один урок. Снова несколько интересных решений для праздничного стола. И опять крики Лазерсона: "ничего не делаешь и пьёшь чай!" Конечно, разозлить шеф-повара несложно, но на этот раз, кажется, Кирилл Набутов действительно расслабился...
02:20
«Минус 18»
12+Ближайший эфир 23 мая в 02:20
Отвечаем: из него получается отличный суп-пюре! Смелее кладите его с свою корзину, а затем на кассу и домой – угощать друзей и близких новым блюдом!
02:30
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир 23 мая в 02:30
Просыпаясь, они голодны, их надо срочно покормить, причём не тем, что под руку попадётся, а чем-то сладким. Тогда они бодры и готовы работать в полную силу! И не перепутайте, это инструкция не молодым мамам, а пекарям.
02:35
«Молекула вкуса»
12+Ближайший эфир 23 мая в 02:35
Принять ванну, использовать больше масла – эти рекомендации подойдут не только вам, но и картофельным чипсам.
02:40
«XXS»
12+Ближайший эфир 23 мая в 02:40
Пригласите в гости друзей-сладкоежек и угостите их необычными пирожками с яблоками, сладкими сырными шариками с инжиром и желе из манго! Приготовьте все блюда в небольшом формате -XXS - тогда все гости будут сытые, довольные, но не объевшиеся!
_134g.jpg)
_42g.jpg)
.jpg)
